top of page
DeborahLagerwerf
DeborahLagerwerf
(Kinder) dieetadvisering & Leefstijlcoaching

Biefstuk met Noodlessoep
Biefstuk met Noodlessoep
Wat heb je nodig?
° 2 zakjes miso soep
° 2 eieren
° 150 gram biefstuk
° 1 el olie naar keuze
° 200 gram noodles of PS Noodles
° 100 gram julienne wortel
° 100 gram taugé
° 200 gram fijngesneden prei
° 1 salade ui

Aan de slag:
- Breng een pan met water aan de kook. Kook de eieren in circa 6 minuten net niet hard. Pel de eieren en snij deze in de lengte door.
- Bestrooi ondertussen de biefstuk met peper en zout. Verhit olie in een koekenpan en bak de biefstuk op hoog vuur in 5 minuten. Haal deze uit de pan en laat rusten in aluminiumfolie.
- Doe twee zakjes soepbasis in een pan met 500 ml kokend water. Als het kookt voeg je de noedels en de prei toe. Laat dit 2 minuten mee koken.
- Snij ondertussen lange dunne reepjes van de salade ui en snijdt de biefstuk in dunne plakjes.
- Verdeel de tauge, noedels met prei en de ui over de diepen borden. En schenk de soep erover.
- Maak het gerecht af met de julienne gesneden wortel, biefstuk plakjes en het ei.
Eet smakelijk!🍴
bottom of page