DeborahLagerwerf
(Kinder) dieetadvisering & Coaching 

Klik hier om de ondertitel te bewerken


Pitaburger

Ingrediënten: 

(Dit recept is op basis voor 2 personen)

  • 4 veganistische burgers
  • 3 lente-uitjes
  • 4 pitabroodjes
  • 2 avocado’s (net niet rijp)
  • 1 limoen
  • 2 tomaten
  • 2 jalapeno pepers
  • Verse koriander
  • 250 gram veldsla
  • Peper en zout

Aan de slag: 

1. Verwarm de oven voor en bak de pitabroodjes zoals aangegeven op de verpakking.

2. Snij de tomaat, jalapeno peper, lente-uitjes & de avocado in kleine blokjes. Hak de verse koriander in stukjes. Meng alles in één kom. Knijp het limoensap erbij en meng alles goed door. Breng op smaak met wat peper en zout.

3. Bak de burgers in een laagje olie bruin.

4. Snij de broodjes open. Bedek de bodem met een laagje veldsla, leg de burger er bovenop. Top de burger af met het tomatenmengsel.


Eet smakelijk!